Cœur de Bœuf
Autenta
Cœur de Bœuf
3 kilogrammes par boîte | En forme de cœur, côtelée, à chair ferme et à faible teneur en jus et en acidité. Avec une texture épaisse et peu de pépins, la tomate Cœur de Bœuf est idéale pour le carpaccio, en base de sauce ou farcie.
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