Tomates prunes
Rome
Le goût de la
Tomates prunes
Les tomates prunes, également connues sous le nom de tomates roma, sont une variété de tomate populaire et polyvalente, connue pour sa forme ovale et sa texture ferme. Originaires d'Italie, ces tomates se sont répandues dans le monde entier et sont devenues un ingrédient essentiel de diverses cuisines.
Les tomates prunes se caractérisent par leur faible teneur en eau et leur chair plus épaisse, ce qui les rend parfaites pour la préparation de sauces tomates, de purées et de tomates séchées.
Spécifications
Nos avantages
Ces tomates sont souvent d'un rouge profond et ont une saveur sucrée et intense qui s'exprime pleinement lorsqu'elles sont cuites ou rôties. Leur texture ferme leur permet de conserver leur forme pendant la cuisson et de contribuer à la réalisation d'une délicieuse sauce.
Que vous les utilisiez comme base d'une sauce pour pâtes savoureuse, que vous les ajoutiez à une salade Caprese fraîche ou que vous les dégustiez simplement comme un en-cas sain, ils restent un favori dans la cuisine pour leur polyvalence et leurs qualités gustatives indéniables.
100-120 grammes
en vrac ou en paquet
5-6 pièces
Brix moyen
Le goût de la
Rome
Roma est la marque propre de Wim Peters KwekerijenLes tomates prunes sont présentées dans le cadre de l'exposition "Roma's". Les tomates prunes Roma, avec leur forme ovale caractéristique, sont cultivées et emballées avec soin. Ces tomates ont un taux d'humidité plus faible et une chair plus ferme, ce qui les rend idéales pour les sauces.
En outre, comme nos autres marques (Ajara, Umami et Autenta), cette marque s'inscrit dans le cadre du label Taste of Tradition de Wim Peters Kwekerijen.
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