Pomodori prugna
Roma
Il gusto di
Pomodori prugna
I pomodori prugna, noti anche come pomodori rom, sono una varietà di pomodoro popolare e versatile, nota per la forma ovale e la consistenza soda. Originari dell'Italia, questi pomodori si sono diffusi in tutto il mondo e sono diventati un ingrediente essenziale di diverse cucine.
La caratteristica dei pomodori prugna è il loro basso contenuto di umidità e la polpa più spessa, che li rende perfetti per la preparazione di salse, passate e pomodori secchi.
Specifiche tecniche
I nostri vantaggi
Questi pomodori sono spesso di colore rosso intenso e hanno un sapore dolce e intenso che si esprime al meglio quando vengono cotti o arrostiti. Grazie alla loro consistenza soda, mantengono la loro forma durante la cottura e contribuiscono a creare una salsa deliziosa.
Che le si usi come base per un saporito sugo per la pasta, le si aggiunga a una fresca insalata caprese o semplicemente se ne assapori il succoso morso come sano spuntino, restano le preferite in cucina per la loro versatilità e le innegabili qualità gustative.
100-120 grammi
sciolti o a grappolo
5-6 pezzi
Brix medio
Il gusto di
Roma
Roma è il marchio proprio di Wim Peters Kwekerijen, in cui vengono presentati i pomodori prugna. I pomodori Roma, dalla caratteristica forma ovale, sono coltivati e confezionati con cura. Questi pomodori hanno un basso contenuto di umidità e una polpa più soda, che li rende ideali per le salse.
Inoltre, come gli altri nostri marchi (Ajara, Umami e Autenta), questo marchio rientra nel marchio Taste of Tradition di Wim Peters Kwekerijen.
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