November is de maand voor warme gerechten en lang tafelen. Daar hoort een tomaat bij met een karakteristieke uitstraling: de Marmande!
Met haar robuuste vorm, stevige structuur en heerlijk balans tussen zoet en lichtzuur, is de Marmande een echte blikvanger. Deze tomaat hoeft niet verstopt te worden in een gerecht, maar mag juist gezien en geproefd worden.
Snijd de Marmande bijvoorbeeld in dikke plakken voor een heerlijke bruschetta, vul hem met gehakt en groenten voor uit de oven of gebruik hem in een hartige taart met kaas en kruiden. Ook geroosterd uit de oven komt de volle smaak extra goed naar voren.
Deze tomaat is perfect voor november!
