Per gli amanti del formaggio di capra, questo piatto è un must! Se non vi piace il formaggio di capra, questa ricetta può essere realizzata anche con la mozzarella.
Tartine salate al pomodoro
con formaggio di capra
03 aprile 2024
45 minuti
9 persone
Divertire
Passo 1
Riscaldare il forno a 180 gradi e stendere le fette di pasta sfoglia per farle scongelare.
Passo 2
Sbattere le uova e aggiungere la ricotta e il pecorino.
Passo 3
Aggiungere metà del formaggio di capra e mescolare per scioglierlo. Insaporire con pepe macinato fresco e sale.
Passo 4
Riempire le teglie con la pasta sfoglia. Bucare la pasta con una forchetta. Distribuire il formaggio di capra riservato sulle crostatine e versarvi sopra il composto di uova.
Passo 5
Disporre un grappolo di 5 o 6 pomodori in ogni tartelletta. Infine, grattugiateci sopra del pecorino.
Passo 6
Cuocere le crostatine in forno per 25-30 minuti, finché non saranno cotte e dorate.
Passo 7
Gustoso!
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