Een heerlijk & makkelijk recept voor de lunch. Gemaakt binnen nog geen 10 minuten!
Avocado toast
met mini pruim
maart 20, 2024
10 minuten
2 personen
Lunch
Stap 1
Rooster het brood in een broodrooster;
Stap 2
Meng ricotta kaas met zout en peper. Smeer dit op het geroosterde brood;
Stap 3
Schil de avocado en verwijder de pit. Prak de avocado met de achterkant van een vork tot het goed smeerbaar is. Verdeel de avocado over de ricotta kaas;
Stap 4
Snijd de tomaten doormidden en meng deze met tijm, olijfolie, zout en peper in een kom.
Stap 5
Schep het tomatenmengsel op de avocadotoast. Eet smakelijk!
Cherry trostomaten
december 19, 2025
Arancini van tomatenrisotto
Krokante arancini van tomatenrisotto: vol smaak, knapperig en makkelijk te maken. Het perfecte recept voor elke tomaatliefhebber.
Lees artikel
San Marzano
december 19, 2025
Verse Tomatensoep à la Wim Peters Kwekerijen
Een eenvoudige, eerlijke tomatensoep waarin de San Marzano‑tomaat de hoofdrol speelt — precies zoals je het in een kwekerijkeuken zou verwachten. Geen poespas, alleen pure smaak.
Lees artikel
Cherry trostomaten
december 12, 2025
Nacho’s deluxe
Krokante rijstvellen nacho’s met geroosterde cherrytomaat, frisse limoen en romige avocado: een verrassend licht en smaakvol borrelrecept.
Lees artikel