Een lekker voorgerecht of hapje bij de borrel. Makkelijk en snel te maken.
Flammkuchen
met tomaten
maart 20, 2024
20 minuten
2-5 personen
Tussendoor
Stap 1
Verwarm de oven volgens de verpakking en rol het deeg uit met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat. Snij het in stroken van circa 3cm;
Stap 2
Bestrijk het deeg met crème fraîche;
Stap 3
Snijd de tomaatjes door de helft en verdeel ze over het deeg;
Stap 4
Bak het deeg volgens de verpakking in de oven;
Stap 5
Garneer de flammkuchen met serranoham, rucola, peper en zout.
Cherry trostomaten
december 19, 2025
Arancini van tomatenrisotto
Krokante arancini van tomatenrisotto: vol smaak, knapperig en makkelijk te maken. Het perfecte recept voor elke tomaatliefhebber.
Lees artikel
San Marzano
december 19, 2025
Verse Tomatensoep à la Wim Peters Kwekerijen
Een eenvoudige, eerlijke tomatensoep waarin de San Marzano‑tomaat de hoofdrol speelt — precies zoals je het in een kwekerijkeuken zou verwachten. Geen poespas, alleen pure smaak.
Lees artikel
Cherry trostomaten
december 12, 2025
Nacho’s deluxe
Krokante rijstvellen nacho’s met geroosterde cherrytomaat, frisse limoen en romige avocado: een verrassend licht en smaakvol borrelrecept.
Lees artikel