Onze paprika tomaatjes worden steeds populairder! Geen betere reden voor een heerlijk recept met deze bijzondere tomaatjes.
TIP: Lekker met een salade of vers gekookte groenten.
Pasta aglio e olio
met gegrilde paprika tomaatjes
april 03, 2024
30 minuten
2 personen
Hoofdgerecht
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Stap 2
Maak 2 trosjes van 5 of 6 tomaten en maak de overige tomaatjes los van het trosje. Verdeel de olijfolie over de ovenschaal en leg de tomaten erin.
Stap 3
Plet 4 teentjes knoflook met schil in de hand en leg deze in de ovenschaal. Leg wat peterselie en basilicum in de ovenschaal. Laat de tomaten 15 minuten grillen in de oven, zodat de tomaten uit hun velletje scheuren.
Stap 4
Kook ondertussen de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en rasp de kaas.
Stap 5
Snijd de losse tomaten in door midden en laat de tomaten aan het takje zitten. Haal de schil van de knoflook en hak deze fijn.
Stap 6
Voeg de gesneden tomaten, knoflook en helft van kaas bij de pasta en verdeel de olie uit de ovenschaal bij de pasta.
Stap 7
Verdeel de pasta over diepe borden en garneer het met trostomaten, overige kaas, peterselie en basilicum.
Cherry trostomaten
december 04, 2024
Gevulde cherry tomaatjes op krokante croutons
Heerlijke gevulde cherrytomaatjes op krokante croutons! Dit kleurrijke gerecht combineert de sappige frisheid van tomaatjes met een hartige chorizojam en een romige kruidencrème.
Lees artikel
Mini Cherry
december 02, 2024
Aubergine met tomaat
Deze gebakken aubergine met burrata en verse tomaten is de perfecte balans tussen romig, fris en hartig.
Lees artikel
Cherry trostomaten
november 29, 2024
Italiaans Torentje
Breng de magie van de feestdagen naar je tafel met deze elegante torentjes. Romige buffelmozzarella, sappige tomaat en gegrilde courgette worden omhuld door Parmaham, perfect voor een verfijnd kerstmenu.
Lees artikel