Het lekkere weer komt er weer aan en dat betekent BBQ’en! Deze pasta salade is heerlijk voor tussendoor. Dit gerecht is een goede basis, probeer voor extra smaak eens wat tonijn, spekjes of kip toe te voegen!
Pasta salade
met mini cherry trostomaten
maart 20, 2024
Voorgerecht
Bereiding
Stap 1:
Kook de fusilli. Giet deze af en spoel het koud onder de kraan. Laat het goed uitlekken.
Stap 2:
Halveer de mini cherry trostomaten en snijd de mozzarella en zongedroogde tomaten in stukjes.
Stap 3:
Rooster de pijnboompitten.
Stap 4:
Meng de fusilli met pesto en schep de tomaten, zongedroogde tomaten en mozzarella erdoor.
Stap 5:
Verdeel over de borden en bestrooi het geheel met pijnboompitten, Italiaanse kruiden, peper en zout naar smaak.
Meer recepten
Van Wim Peters Kwekerijen
Cherry trostomaten
december 19, 2025
Arancine van tomatenrisotto
Krokante arancini van tomatenrisotto: vol smaak, knapperig en makkelijk te maken. Het perfecte recept voor elke tomaatliefhebber.
Lees artikel
San Marzano
december 19, 2025
Verse Tomatensoep à la Wim Peters Kwekerijen
Een eenvoudige, eerlijke tomatensoep waarin de San Marzano‑tomaat de hoofdrol speelt — precies zoals je het in een kwekerijkeuken zou verwachten. Geen poespas, alleen pure smaak.
Lees artikel
Cherry trostomaten
december 12, 2025
Nacho’s deluxe
Krokante rijstvellen nacho’s met geroosterde cherrytomaat, frisse limoen en romige avocado: een verrassend licht en smaakvol borrelrecept.
Lees artikel